Vino

20 de Abril Verdejo Orgánico

🍇 Verdejo 100%

📌 D.O. Rueda

13%

👃+👄 Color amarillo verdoso con intensidad media. Potente aroma de fruta de hueso, notas de fruta tropical, ligeros matices de cítricos. Buena acidez que le aporta frescura, final largo y potente. Greenish yellow color with medium intensity. Powerful aroma of stone fruit, notes of tropical fruit, light nuances of citrus. Good acidity that gives it freshness, a long and powerful finish.

🍽 Ensaladas y pastas, Carnes blancas, Carnes frías y embutidos  Salads and pasta, White meats, Cold meats and sausages

25€

Agala Altitud 1318 *LIMITADO* 

🍇 Albillo Criollo, Vijariego

📌 D.O. Gran Canaria 

13.5%

🛢 4 meses en roble frances sobre lias  4 months in French oak over lees

👃+👄 Complejo vino elaborado con variedades únicas cultivadas a 1318 mt de altitud. De alta intensidad aromática. Muy varietal, con presencia de mucha fruta fresca y aromas florales. Notas herbáceas especiadas sobre fondo mineral.  Complex wine made with varieties grown exclusively at 1,318 meters of altitude. High aromatic intensity. Very varietal, with the presence of a lot of fresh fruit and floral aromas. Herbaceous spicy notes on a mineral background.

🍽 Pescado, marisco, pasta, arroces, carne de ave.  Fish, seafood, pasta, rice, poultry.

32€

Blas Muñoz Chardonnay 

🍇 Chardonnay 100%

📌 D.O. Castile 

14.5%

🛢 6 meses en roble   6 months in oak 

👃+👄 Amarillo limón con ribete dorado. Aromas complejo con predominio de fruta de hueso, especias dulces y toques de notas tostadas. Cálido y graso, con un final de buena crianza. Persistencia en boca prolongada.  Lemon yellow with gold accents. Complex aromas with a predominance of stone fruit, sweet spices and touches of toasted notes. Warm and fatty, with a well-aged finish. Prolonged persistence in the mouth.

🍽 Platos elaborados de pescados y mariscos, arroces, carnes blancas asadas  Dishes made from fish and shellfish, rice dishes, roasted white meats

37€

Capricho Val de Paxariñas 

🍇 Godello 85%, Doña Blanca 15%

📌 D.O. Bierzo

13%

👃+👄 Color verdoso con reflejos pajizos. Complejo en nariz con aromas de pera, manzana, cítricos. En boca se percibe el carbónico residual de la fermentación y a continuación un equilibrio acidez-alcohol, graso, sabroso, persistente.  Greenish color with straw reflections. Complex on the nose with aromas of pear, apple, citrus. In the mouth, the residual carbon of the fermentation is perceived and then an acidity-alcohol balance, fatty, tasty, persistent.

🍽 Pescados y mariscos, Quesos Semicurados, Aves  Fish and seafood, Semi-cured cheeses, Poultry

29€

Corazón de Longares Semi-Sweet

🍇 Macabeo 100%

📌 D.O. Longares

13%

👃+👄 Pálido, de un color verde pajizo. Gustos afrutados con finos y elegantes aromas.  Pale, straw-green in color. Fruity tastes with fine and elegant aromas.

🍽 Pescados, mariscos, quesos frescos, escabeches de mejillones, carnes blancas, aves. Fish, shellfish, fresh cheeses, pickled mussels, white meats, poultry.

19€

La Mareta Malvasía Volcánica

🍇 Malvasía 100%

📌 D.O. Lanzarote 

13%

👃+👄 Plantada sobre cenizas volcánicas que da un blanco seco muy aromático, con notas de flores blancas, azahar y recuerdos de fruta madura, casi tropical. Equilibrado, persistente y con cierta untuosidad.  Planted on volcanic ash that gives a very aromatic dry white, with notes of white flowers, orange blossom and hints of ripe, almost tropical fruit. Balanced, persistent and with a certain unctuousness.

🍽 Pescados, mariscos, pastas con salsas suaves y poco cremosas, quesos frescos, aperitivos y postres semi-empalagosos.  Fish, shellfish, pasta with light and slightly creamy sauces, fresh cheeses, appetizers and semi-sweet desserts.

31€

Los Tableros Blanco Barrica

🍇 Listán Blanco 20%, Moscatel de Alejandría 40%, Malvasía Aromática 40% 

📌 D.O. Abona, Tenerife

13%

🛢 4 meses en barricas de roble francés sobre lías 4 months in French oak over lees

👃+👄 Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aroma muy expresiva e intensa de flores, fruta, y madera. En boca es fresco, largo, y aromático. Un vino estructurado y redondo.  Straw yellow color, clean and bright. Very expressive and intense aroma of flowers, fruit, and wood. On the palate it is fresh, long and aromatic. A structured and round wine. 

🍽 Pescado, aves, cerdo ibérico, foie gras.  Fish, poultry, Iberian pork, foie gras. 

27€

Pagos de Reverón Malvasía Aromática

🍇 Malvasía 100%

📌 D.O. Abona, Tenerife

13%

👃+👄 Amarillo de toques doradas, muy limpio, brillante y transparente. Intensidad aromática alta, muy varietal con matices de azahar y rosa silvestre. Boca amplia, sabor frutal y fresca, cálida y amplia.  Yellow with golden touches, very clean, bright and transparent. High aromatic intensity, very varietal with nuances of orange blossom, wild rose. Wide mouth, fruity and fresh flavor, warm and broad.

🍽 Pescados, mariscos, pastas con salsas suaves y poco cremosas, quesos frescos, aperitivos y postres semi-empalagosos.  Fish, shellfish, pasta with light and slightly creamy sauces, fresh cheeses, appetizers and semi-sweet desserts.

27€

Peces de Ciudad Verdejo Ecológico

🍇 Verdejo 100%

📌 D.O. Rueda

13%

👃+👄 Intensidad media, sutil con notas de lima y flores. En boca, buen peso, fino carácter en un vino fresco con un final ligeramente amargo, propio de esta zona y variedad.  Medium intensity, subtle with notes of lime and flowers. On the palate, good weight, fine character in a fresh wine with a slightly bitter finish, typical of this area and variety.

🍽 Ensaladas y pastas, Carnes blancas, Carnes frías y embutidos  Salads and pasta, White meats, Cold meats and sausages

24€

Tajinaste Blanco Seco

🍇 Listán blanco 90%, Albillo 10%

📌 D.O.  Valle  de Orotava, Tenerife

13%

👃+👄 Color amarillo pajizo claro. Un fondo ligeramente ahumado con notas florales y aromas a piña, manzana, hinojo, bosque. En boca fresco y suave, con una acidez bien equilibrada. Light straw yellow colour. A slightly smoky background with floral notes and aromas of pineapple, apple, fennel, forest. Fresh and smooth on the palate, with a well-balanced acidity.

🍽 Pescados, arroces, marisco, frutos secos. Fish, rice, seafood, nuts.

24.5€/750ml 21.5€/500ml

TLG Blanco

🍇 Macabeo, Chardonnay

📌 D.O. Cariñena

13%

👃+👄 Color amarillo pajizo pálido. Aromas frescas de plátano y cítricos, con fondo floral y aromático. Suave, fresco.  Pale straw yellow colour. Fresh aromas of banana and citrus, with a floral and aromatic background. Smooth, fresh.

🍽 Pescados ligeros, mariscos, arroces, pastas con salsa de crema (no tomate), entremeses, ensaladas.  Light fish, shellfish, rice dishes, pasta with cream sauce (not tomato), appetizers, salads.

18.5€/750ml 4€/copa

Viñarda Albillo Criollo Ecologico

🍇 Albillo Criollo 100%

📌 D.O. La Palma

13.5%

👃+👄 Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.  Intensidad aromática, notas tropicales, recuerdos de pera y manzana y un toque anisado. En boca muy fresco, de intensidad medio/alta. Entrada potente, golosa pero equilibrada.  Pale yellow with green reflections. Clean and bright. Aromatic intensity, tropical notes, hints of pear and apple and a hint of anise. Very fresh on the palate, medium/high intensity. Powerful entrance, sweet but balanced.

🍽 Ensaladas, pescados, carnes blancas, pastas, mariscos. Salads, fish, white meat, pasta, seafood.

31€

Garmendia Rosado Ecologico

🍇 Garnacha 50%, Tempranillo 50%

📌 D.O. Castilla y Leon

14%

👃+👄 Rosa brillante con reflejos azulados-salmón. Aromas de fresas y frambuesas. En boca destacan sensaciones frutales con gran persistencia. Bright pink with bluish-salmon reflections. Strawberry and raspberry aromas. On the palate fruity sensations stand out with great persistence.

🍽 Pastas, arroces, entrantes, carnes blancas, pescados. Pasta, rice dishes, starters, white meat, fish.

23.5€

Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 

🍇 Syrah, Tempranillo

📌 D.O. Navarra

15%

🛢 Fermentado durante 3 meses en barricas de roble francés sobre lias.  Fermented for 3 months in French oak barrels over lees.

👃+👄 Color rosa suave, asalmonado. Rosado fresco y afrutado, toques a frutas rojas y flores blancas. Suave y ligero en boca, mucho cuerpo en armonía con la acidez.  Soft, salmon pink. Fresh and fruity rosé, hints of red fruit and white flowers. Soft and light on the palate, full-bodied in harmony with the acidity.

🍽 Pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas, mariscos  Raw fish, white fish carpaccio, pasta, salami or Iberian ham, salads, seafood  

28€

TLG Rosado

🍇 Tempranillo 60%, Garnacha 40%, 

📌 D.O. Cariñena

13%

👃+👄 Gran intensidad de aromas frutales como frambuesa, fresa, melocotón y un fondo floral. En boca es suave, fresco y afrutado con una acidez equilibrada.  Great intensity of fruit aromas such as raspberry, strawberry, peach and a floral background. On the palate it is soft, fresh and fruity with a balanced acidity.

🍽 Pasta, setas, quesos suaves y semi curados, arroces, pescados grasos, carnes blancas. Pasta, mushrooms, soft and semi-cured cheeses, rice dishes, fatty fish, white meats.

18.5€/750ml 4€/copa

El Holgazán 

🍇 Tinto Fino 100%

📌 D.O. Ribera del Duero

14%

🛢 7 meses en roble francés, 6 meses de hormigón 7 months in French oak, 6 months in concrete

👃+👄 Fresco, alta intensidad aromática de frutos rojos, cítricos, notas minerales y regaliz. En boca es largo con acidez natural que le aporta frescura.  Fresh, high aromatic intensity of red fruits, citrus, mineral notes and liquorice. On the palate it is long with natural acidity that gives it freshness.

🍽 Carne de ave, arroces con carnes, foie, cerdo ibérico.  Poultry, rice with meat, foie gras, Iberian pork.

23.5€

Letras Minúsculas 

🍇 Tempranillo 80%, Garnacha 10%, Graciano 10%

📌 D.O. Rioja

13.5%

🛢 8 meses sobre lías en roble francés 8 months over lees in French oak

👃+👄 Limpio y brillante rojo picota. Mucha fruta con buen grado de madurez y notas de regaliz. Potencia domada con elegancia, encontrando frescura frutal y agradable.  Clean and bright cherry red. Lots of fruit with a good degree of ripeness and hints of liquorice. Power tamed with elegance, finding fruity and pleasant freshness.

🍽 Jamón curado, hamburguesas, pastas sabores medios.  Cured ham, hamburgers, pasta with medium flavors.

🍷 Decantador disponible, ¡pregunte! Decanter available – please ask! 

24.5€

Mencey Chasna Vijariego Negro

🍇 Vijariego Negro 100%

📌 D.O. Abona, Tenerife

👃+👄 Tonalidades amoratadas intensas. Carácter frutal fresca e intensa. Frutos rojos, algo especiado y balsámicos. Por su alta maduración, un vino cálido con paso largo, fresco y goloso.  Intense purple hues. Fresh and intense fruity character. Red fruits, something spicy and balsamic. Due to its high maturation, a warm wine with a long, fresh and sweet step.

🍽 Carnes rojas, pescados de roca, caza.  Red meats, rock fish, game.

24€

Silbon Tinta de Toro

🍇 Tinta de Toro 100%

📌 D.O. Toro

14.5%

🛢 2 meses en roble frances 2 months in French oak

👃+👄 Tonos vivos violáceos. Maduro, nariz muy agradable. Potente sin molestar, frutas negra. Agil de buena acidez. Vivid violet tones. Ripe, very nice nose. Powerful without disturbing, black fruits. Agile with good acidity.

🍽 Embutidos ahumados, pulpo a la sanabresa, cordero asado, estofados y asados de cabrito, setas, quesos semicurados Smoked sausages, sanabresa-style octopus, roast lamb, stewed and roasted kid, mushrooms, semi-cured cheeses

26€

Tajinaste Tinto Tradicional

🍇 Listán Negro 100%

📌 D.O. Valle de La Orotava, Tenerife

14%

🛢 2 meses de fermentacion en barrica nueva de roble (20% volumen). 2 months of fermentation in new oak barrels (20% volume).

👃+👄 Rojo cereza oscuro. Aroma limpio y agradable, arándanos, cerezas, ciruelas, y toques balsámicos. Boca suave, con la estructura propia de los buenos tintos jóvenes.  Dark cherry red. Clean and pleasant aroma, blueberries, cherries, plums, and balsamic touches. Smooth on the palate, with the structure typical of good young red wines.

🍽 Carnes rojas, caza, asados y quesos curados.  Red meats, game, grilled meats, cured cheeses.

24.5€/750ml 21.5€/500ml

Tierra Crianza 

🍇 Tempranillo 100%

📌 D.O. Rioja

14%

🛢 12 meses  12 months

👃+👄 Potente color picota. Aromas de frutas compotadas, maduras, finas maderas, toques resinosos. Contundente y fresca, potente, con un retro gusto elegante, vinoso y afrutado.  Powerful cherry colour. Aromas of compote, ripe fruit, fine wood, resinous touches. Forceful and fresh, powerful, with an elegant, vinous and fruity aftertaste.

🍽 Guisos tradicionales, carne como cordero asado, cochinillo asado, caza de pelo. Traditional stews, meat such as roast lamb, roast suckling pig, game animals.

🍷 Decantador disponible, ¡pregunte! Decanter available – please ask!

29€

Tierra Fundida Tinto 

🍇 Negramoll, Listan Negro, Castellana Negra, Babosa Negro, Verdello

📌 D.O. Tacoronte-Acentejo, Tenerife

13.5%

🛢 8 meses en roble frances y después hormigón; embotellado sin filtrar ni estabilizar  8 months in French oak followed by concrete; bottled without filtering nor stabilizing

👃+👄 Delicioso ejemplo de tierra y clima. Matices de fruta y flores, notas especiadas y minerales. Fresco en boca, con tensión en el recorrido, vivo y persistente, recuerdo floral muy presente.  Delicious example of land and climate. Nuances of fruit and flowers, spicy and mineral notes. Fresh in the mouth, with tension on the palate, lively and persistent, with a very present floral reminiscence.

🍽 Carne de res, cordero, ternera, aves.  Beef, lamb, veal, poultry.

🍷 Decantador disponible, ¡pregunte! Decanter available – please ask!

35€

TLG Tinto

🍇 Garnacha 100%

📌 D.O. Cariñena

13.5%

👃+👄 Color rojo intenso. Aroma fino y elegante, con gran presencia de frutos rojos. Sabroso y con cuerpo, con estructura, carnoso y equilibrado. Intense red colour. Fine and elegant aroma, with a great presence of red fruits. Tasty and full-bodied, with structure, meaty and balanced.

🍽 Embutidos, pastas, quesos suaves y semicurados, verduras a la brasa, carnes a la plancha, guisos, pescado.  Sausages, pasta, soft and semi-cured cheeses, grilled vegetables, grilled meats, stews, fish.

18.5€/750ml 4€/copa

Viernes Godelia Tinto Mencia

🍇 Mencía 100%

📌 D.O. Bierzo

13.5%

👃+👄 Joven y divertido. Rojo vivo, limpio y brillante. Frutal, notas silvestres, y matices propios del terroir del Bierzo. Suave, elegante, con taninos dulces que junto a una acidez correcta. Profundidad, frescor y buena persistencia.  Young and fun. Vivid red, clean and bright. Fruity, wild notes, and nuances typical of the Bierzo terroir. Soft, elegant, with sweet tannins coupled with a correct acidity. Depth, freshness and good persistence.

🍽 Barbacoa, carnes rojas, quesos semicurados, asados y arroces.  Barbecue, red meats, semi-cured cheeses, roasts and rice dishes.

19€